紫燕百味雞創(chuàng)始于1989年，是一家全國性的鹵制熟食連鎖企業(yè)。最初，紫燕百味雞是一家坐落在江蘇徐州的夫妻小店，現(xiàn)今，全國門店數(shù)量已突破6300余家，海外門店也在今年盛大開業(yè)，贏得了當?shù)仡櫩偷闹С帧?到6300+的跨越，是紫燕百味雞深刻洞察市場，根據(jù)自身條件精準定位，一步一個腳印達成了今天的成就。
早期，紫燕百味雞的發(fā)展速度較為緩慢，逐步在華東市場站穩(wěn)腳跟，從沿海向內(nèi)陸推進，2012年起，開啟了全國戰(zhàn)略。隨著品牌連鎖化趨勢日益明顯，以及門店管理成本和難度的提高，紫燕百味雞推出并落實了一系列管理策略，以達到降本增效的目的，推動業(yè)務(wù)規(guī)模的擴大。2016年，紫燕百味雞將原有的加盟模式調(diào)整為“公司——經(jīng)銷商——終端加盟門店——消費者”的兩級銷售網(wǎng)絡(luò)，在重點區(qū)域設(shè)立經(jīng)銷商，由經(jīng)銷商來發(fā)展加盟門店。不僅降低了自行開發(fā)所需的時間和成本，也簡化了管理流程，自此開啟了快速拓張的階段。
紫燕百味雞深知，門店具有展示品牌形象的作用，也是連接品牌和顧客的橋梁，因此，紫燕百味雞十分重視門店的建設(shè)和管理。2019年，紫燕百味雞品牌形象店全新升級，店面形象、服務(wù)標準朝著標準化統(tǒng)一化完善，環(huán)境整潔、衛(wèi)生，每個門店內(nèi)都搭建了網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控系統(tǒng)，通過高清攝像頭和多媒體終端，實現(xiàn)對銷售人員標準化服務(wù)及操作的實時監(jiān)控，打造高保障、品質(zhì)標準、安心的購物體驗。
為了讓到店消費者有更好的體驗，紫燕百味雞運用流程化、系統(tǒng)化、自動化的管理手段，減少終端門店不必要的操作，讓店員專注于服務(wù)顧客。今年，紫燕百味雞還推出了服務(wù)之星政策，通過對優(yōu)秀員工的表彰和獎勵，激勵員工以飽滿的面貌面對消費者，讓顧客感受到紫燕百味雞的品牌溫度。
餐飲賽道不斷有新的品牌出現(xiàn)，消費者的喜好和習慣也會持續(xù)變化，然而，堅持以消費者為中心的紫燕百味雞，勢必能抓住市場動態(tài)，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和貼心的服務(wù)打動消費者，成為鹵味行業(yè)的常青品牌！
