海爾食聯(lián)網(wǎng)正在改變用戶的生活方式。曾經(jīng)無比繁瑣復(fù)雜的年夜飯烹制步驟，如今只需要“一鍵烹飪”。
春節(jié)臨近，越來越多的人選擇“就地過年”，對于家鄉(xiāng)味道的牽掛格外濃烈。海爾食聯(lián)網(wǎng)推出年夜飯?zhí)撞停瑢⒋髱煛罢垺钡郊抑�，無比懷念的家鄉(xiāng)味在家就能“一鍵”復(fù)刻。截至目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)賣出12萬道年夜飯，走進(jìn)近2萬家庭。同時在微博發(fā)起的#曬年夜飯 贏家鄉(xiāng)菜#活動中，已有來自全國30多個城市，超1200多個家庭曬出海爾食聯(lián)網(wǎng)“年夜飯”。
海爾食聯(lián)網(wǎng)構(gòu)建起智慧美食平臺，提供從家電到年夜飯的服務(wù)，對用戶需求的滿足，則從硬件轉(zhuǎn)向承載用戶理想生活的家庭。
年夜飯輕松烹制，全國名廚“走進(jìn)”用戶家庭
年夜飯是每個中國家庭一年當(dāng)中最重要的一頓飯，但不會下廚、酒店定制“一桌難求”、酒店宴席遭遇延期退訂或取消、烹飪過程繁瑣懶得做飯……種種原因都會導(dǎo)致年夜飯“馬虎對付”。
對此，海爾食聯(lián)網(wǎng)提前籌備，經(jīng)過用心的設(shè)計與創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來四款特制年夜飯?zhí)撞停焊鶕?jù)不同家庭，推出內(nèi)含6道菜品的“禮·填味新年”套餐、內(nèi)含8道菜品的“禮·尋味嘉宴”套餐、內(nèi)含12道菜品的“禮·珍饈大賞”套餐和內(nèi)含16道菜品的“禮·鼎食風(fēng)雅”套餐；在菜品上覆蓋烤乳鴿、剁椒魚頭、老底子醬麻鴨等魯菜、湘菜、江浙菜等菜系。
海爾食聯(lián)網(wǎng)為用戶實(shí)現(xiàn)了真正便捷、美味、健康的美食生活場景。以經(jīng)典宮廷菜手抓脆皮香雞為例，該菜品由中國烹飪協(xié)會名廚委員會副主席羅永存?zhèn)鞒袆?chuàng)新，選材優(yōu)質(zhì)三黃雞，提前將蔬菜與秘制調(diào)味料腌制12小時，菜品不僅表皮酥脆、肉質(zhì)細(xì)膩、還在肉香味上增加了時蔬的清新香氣。用戶只需要將原材料放入烤箱230℃烤制30分鐘，再翻面烤制20分鐘，就能一比一復(fù)刻大廚美味。
此外，年夜飯中還有中國十大名廚之一胡滿榮大廚開發(fā)的蒸烤箱焗鮑魚、山東名廚王永貴大廚開發(fā)的烤乳鴿等菜單……這些對食材的處理、烹飪的把控要求極高的菜品，在海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺上，用戶只需在智家APP線上購買、等待專業(yè)冷鏈運(yùn)輸配送到家的食材，聯(lián)動烤箱“一鍵烹飪”，就能享受名廚美味。
加速生態(tài)品牌推進(jìn)，食聯(lián)網(wǎng)開啟廚房生活新方式
能夠?qū)⒋髲N名菜端上千萬普通家庭餐桌的實(shí)力，來自于海爾食聯(lián)網(wǎng)龐大的生態(tài)體系的支持，而生態(tài)體系的建立則與海爾智慧家庭戰(zhàn)略的落地發(fā)展緊密相連。
2015年，海爾智慧家庭戰(zhàn)略正式對外發(fā)布，海爾智家從家電轉(zhuǎn)向家庭，轉(zhuǎn)向與用戶家庭生活相關(guān)的一切。
而海爾食聯(lián)網(wǎng)則聚焦用戶的“吃”生活。食聯(lián)網(wǎng)以“吃”為突破口，使冰箱、烤箱等電器成為智慧網(wǎng)器，網(wǎng)器互聯(lián)并聯(lián)合家裝、家居等資源方打造廚房場景，場景背后又連著與用戶健康飲食生活息息相關(guān)的食聯(lián)生態(tài)。
海爾食聯(lián)網(wǎng)為用戶提供一種全新的生活方式，將美食生活“化繁為簡”。從源頭到餐桌，海爾食聯(lián)網(wǎng)不斷深入鉆研美食的上佳呈現(xiàn)方式，不僅為消費(fèi)者提供烹飪的流程標(biāo)準(zhǔn)化，還提供大師級菜品。在產(chǎn)品互聯(lián)互通的基礎(chǔ)上，用戶可通過海爾冰箱控制廚房內(nèi)電器開關(guān)，自動調(diào)節(jié)火力大小，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫，終結(jié)“鍋不離人”時代。
智慧網(wǎng)器仍然是重要的一部分，但已是整個龐大生態(tài)中一個個用戶觸點(diǎn)，觸達(dá)用戶需求，觸達(dá)生態(tài)資源。對海爾食聯(lián)網(wǎng)來說，更為重要的，是用戶的飲食生活。
在2020年海爾食聯(lián)網(wǎng)智慧美食平臺開發(fā)者大會上，海爾食聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、惠發(fā)食品等機(jī)構(gòu)、企業(yè)，成立海爾食聯(lián)網(wǎng)美食生態(tài)聯(lián)盟。聯(lián)盟中有惠發(fā)等食品企業(yè)提供健康安全的食材原料和嚴(yán)密的包裝、有全國名廚貢獻(xiàn)專利秘方、還聯(lián)手新華網(wǎng)開啟食材溯源，手機(jī)掃碼即可得知溯源信息。
目前，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)與健康、食品、生鮮、烹飪、家裝、物流等12大行業(yè)近千家資源方達(dá)成合作，并在持續(xù)擴(kuò)大其生態(tài)合作規(guī)模。
通過廚藝數(shù)字化、菜品標(biāo)準(zhǔn)化、家電互聯(lián)化等一系列賦能，食聯(lián)網(wǎng)打破時間和空間的概念，讓用戶在家就方便快捷地吃到正宗、高品質(zhì)的美食，海爾食聯(lián)網(wǎng)為用戶提供更加輕松智慧的烹飪方式，帶來更加智慧、舒適的品質(zhì)生活，實(shí)現(xiàn)的是“從產(chǎn)品品牌到生態(tài)品牌”的迭代升級。
海爾食聯(lián)網(wǎng)通過深度融合智慧網(wǎng)器、大廚、食材等各方生態(tài)資源，重新為用戶打開對“廚房”的想象力。作為全球智慧廚房的引領(lǐng)者，食聯(lián)網(wǎng)將繼續(xù)賦能智慧廚房場景實(shí)現(xiàn)迭代升級，為用戶提供更多的健康、智慧的廚房生活方式。
