海爾智家的生態(tài)品牌布局階段性成果持續(xù)輸出，從食聯(lián)網(wǎng)烤鴨生態(tài)就能看出，無(wú)論是賣(mài)出12萬(wàn)只的北京烤鴨，還是根據(jù)用戶(hù)需求不斷迭代的減脂版、風(fēng)味以及片制烤鴨，海爾食聯(lián)網(wǎng)“一鍵烤鴨”的智慧體驗(yàn)，正不斷被用戶(hù)所認(rèn)可。
8月6日，海爾食聯(lián)網(wǎng)迭代烤鴨最新成果——片制版北京烤鴨，上線預(yù)售一周賣(mài)出2萬(wàn)份，預(yù)計(jì)8月20日后陸續(xù)發(fā)貨。片制版烤鴨在保障經(jīng)典口味的基礎(chǔ)上省去了片鴨步驟，實(shí)現(xiàn)了最快10分鐘就能在家吃上，解決了用戶(hù)“不會(huì)處理、片鴨麻煩、烤制時(shí)間太長(zhǎng)”等痛點(diǎn)。
10分鐘烘焙、無(wú)需片鴨，更便捷
傳統(tǒng)北京烤鴨雖好吃，但做工復(fù)雜、烤制時(shí)間長(zhǎng)、片鴨麻煩、份量也很大。早在之前，海爾食聯(lián)網(wǎng)就通過(guò)“在家三步做”，讓北京烤鴨這種大菜從餐館搬到用戶(hù)家中。而現(xiàn)在，海爾食聯(lián)網(wǎng)迭代的片制版北京烤鴨，大大縮短烤制時(shí)間，還省去片鴨步驟，吃起來(lái)更便捷。
海爾食聯(lián)網(wǎng)“片制版北京烤鴨”有什么不一樣？第一是烤得快，一鍵下單后全程冷鏈送貨上門(mén)，解凍后的片制烤鴨放入烤箱只需10分鐘；第二是吃得省心，不需要片鴨，購(gòu)買(mǎi)的就是片制好的烤鴨胚；第三是味道正，食材精選北京四系填鴨，采用傳統(tǒng)古法烤鴨工藝，從吹皮-燙皮-掛糖-晾皮-烤制-片鴨全程還原經(jīng)典；第四是不浪費(fèi)，提供“小規(guī)格一人食”方案，想吃多少烤多少。
得到的是“一鍵烤鴨”，打通的是食聯(lián)生態(tài)
從風(fēng)味烤鴨一周賣(mài)6000只，到如今片制烤鴨上線一周賣(mài)2萬(wàn)份。銷(xiāo)量快速增長(zhǎng)背后是海爾食聯(lián)網(wǎng)憑借不斷迭代的場(chǎng)景生態(tài)成果，真正改善了用戶(hù)傳統(tǒng)的飲食模式，讓用戶(hù)在家做“大師菜”就像叫外賣(mài)一樣簡(jiǎn)單。
一道“片制版北京烤鴨”，之所以能省去片制麻煩、壓縮到10分鐘烤制時(shí)間。背后是海爾食聯(lián)網(wǎng)匯集了健康、食品、生鮮等12大行業(yè)千余家資源，擺脫單一廚電的局限構(gòu)建起智慧烹飪場(chǎng)景、打通了各行業(yè)食聯(lián)生態(tài)，為用戶(hù)帶來(lái)吃、買(mǎi)、存、做、洗等一站式廚房美食解決方案。如今，不僅烤鴨，海爾食聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)推出的覆蓋八大菜系的大師菜，包括剁椒魚(yú)頭、烤羊排、焗鮑魚(yú)等等，用戶(hù)在家輕松吃上各地美食。
烤鴨生態(tài)的不斷迭代，是海爾食聯(lián)網(wǎng)加速場(chǎng)景生態(tài)成果的一次“跨圈探索”。在這場(chǎng)探索中，海爾食聯(lián)網(wǎng)不僅為用戶(hù)找到了更智慧、更便捷的烹飪體驗(yàn)，且通過(guò)整合各行業(yè)資源構(gòu)建食聯(lián)生態(tài)，也為行業(yè)探索出新的模式、帶來(lái)新的生機(jī)。
